Dünyanın müxtəlif ölkələrində çay içmə ənənələri və ritualları
Dünya 17 Avqust 2026, 16:26
415
Çay dünyada sudan sonra ən çox istehlak edilən içki olmaqla yanaşı, müxtəlif xalqların mədəniyyətində derin izlər buraxmış mühüm sosial rituallardan biridir. Hər bir ölkə bu bitkiyə öz milli dəyərlərini, tarixi vərdişlərini əlavə edərək unikal çay içmə fəlsəfəsi formalaşdırmışdır. Mədəniyyətlərarası fərqlər çayın hazırlanma qaydasından tutmuş onun təqdimat formasına, istifadə olunan qablara qədər hər bir detalda özünü aydın şəkildə biruzə verir.
Citypost.az xəbər verir ki, çayın vətəni sayılan Çində bu içkini içmək xüsusi ruhani məna daşıyır. "Qonqfu Ça" adı verilən ənənəvi çay mərasimində kiçik gil çaydandan, zərif fincanlardan istifadə olunur. Çay yarpaqlarının bir neçə dəfə dəmlənməsi, hər dəmdə fərqli dad çalarlarının kəşf edilməsi prosesin əsasını təşkil edir. Yaponiyada isə "Çanoyu" adlanan çay ritualı Zen buddizmi fəlsəfəsinə söykənir. Yaşıl tozu xatırladan "matça" çayının xüsusi bambuk fırça ilə köpükləndirilərək hazırlanması dəqiqlik, sakitlik, qarşılıqlı hörmət nümayişidir.
Böyük Britaniyada çay içmə adəti zadəgan köklərə söykənir, məşhur "Beş çayı" (Afternoon Tea) ənənəsi kimi tanınır. Günorta saatlarında tünd qara çaya süd əlavə edilərək yanında kiçik sendviçlər, şirniyyatlar təqdim olunur. Bənzər şəkildə Yaxın Şərq və Şimali Afrika ölkələrində də çay qonaqpərvərlik rəmzidir. Mərakeşdə təzə nanə yarpaqları, bol şəkərlə hazırlanan yaşıl çay hündürdən incə stəkanlara süzülərək qonaqlara təklif edilir.
Azərbaycanda, habelə Türkiyədə çay gündəlik həyatın, sosial ünsiyyətin ayrılmaz hissəsidir. Armudu stəkanlarda, incə bardaqlarda pürrəngi şəkildə təqdim olunan çay süfrələrin bəzəyi sayılır. Azərbaycanda çayın yanında çərəzlərin, müxtəlif mürəbbələrin verilşməsi, limon diliminin əlavə edilməsi səmimi söhbət mühiti yaradır. Müxtəlif coğrafiyalarda fərqli üsullarla hazırlansa da, çay ritualları insanları bir araya gətirən, dincəldən, dostluq əlaqələrini möhkəmləndirən ümumi bəşəri dəyər rolunu oynayır.
Səkinə Yusifova/Citypost.az
Ən son xəbərləri bizim Facebook kanalımızda izləyin
Ən son xəbərləri bizim Instagram kanalımızda izləyin
Qədim İpək Yolunun ticarət və mədəniyyətlərin inkişafında rolu
Qədim İpək Yolu bəşəriyyət tarixinin ən əhəmiyyətli ticarət, mədəniyyət marşrutlarından biri kimi Şərq ilə Qərb sivilizasiyalarını bir-birinə bağlayan nəhəng şəbəkə rolu oynamışdır. Çindən başlayaraq Mərkəzi Asiya, Yaxın Şərq, Qafqaz üzərindən Avropaya qədər uzanan bu tarixi yol təkcə malların daşınması ilə məhdudlaşmamış, qitələr arasında kəsintisiz dialoq mühiti formalaşdırmışdır. Karvan yolları əsrlər boyu xalqların yaxınlaşmasına, iqtisadi əlaqələrin möhkəmlənməsinə, şəhərsalma mədəniyyətinin yüksəlişinə güclü təkan vermişdir.Citypost.az xəbər verir ki, ticarət baxımından İpək Yolu qədim dünyada iqtisadi inteqrasiyanın əsasını qoymuşdur. Şərqdən Qərbə ipək, çini qablar, ədviyyat, kağız, barıt aparıldığı halda, əks istiqamətdə qiymətli metallar, şüşə məmulatları, xalçalar, cins atlar daşınmışdır. Bu ticarət dövriyyəsi marşrut boyu...
17 Avqust 2026, 11:28
İran Trampın təyyarəsini Türkiyədə vurmaq istəyib: ŞOK İDDİA
İran ABŞ Prezident Donald Trampın Türkiyədən qalxan təyyarəsini MANPADS daşınan zenit-raket kompleksi ilə vurmaq istəyib.Citypost.az axar.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə "Nyu York Tayms" mənbələrə istinadla məlumat yayıb.Məlumata görə, sammitin keçirildiyi ərazinin yaxınlığında ZRK ilə silahlanan bir şəxs də görülüb.Vəziyyətlə tanış olan iki amerikalı məmur qəzetə bildiriblər ki, ABŞ kəşfiyyatı bir neçə mənbədən məlumat alıb: iranlıların ABŞ prezidentini daşıyan təyyarəni yer-hava raketi ilə vurmağa cəhd edə biləcəyi ilə bağlı konkret bir təhlükə var.Amma bəzi amerikalı rəsmilər iddia edilən sui-qəsd cəhdini qeyri-praktik, ağlasığmaz və hətta qeyri-mümkün adlandırıblar.Hətta Türkiyə rəsmiləri də amerikalı həmkarlarına Trampa hücum cəhdi ilə bağlı heç bir dəlil tapmadıqlarını...
13 Avqust 2026, 14:06
Bank kartı itdikdə mobil tətbiqdən anında nə etməli? – Pulun çəkilməməsi üçün ilk addım
Bank kartının itirilməsi və ya oğurlanması gözlənilməz maliyyə itkiləri riskini kəskin şəkildə artıran həssas vəziyyətlərdən biridir. Kartın yad şəxslərin əlinə keçməsi halında dələduzlar təmassız ödəniş funksiyasından və ya onlayn alış-veriş platformalarından istifadə edərək bir neçə dəqiqə ərzində hesabdakı bütün vəsaiti mənimsəyə bilərlər. Belə xoşagəlməz halların qarşısını almaq və pulun hesabdan çəkilməsinə imkan verməmək üçün vaxt itirmədən atılmalı olan ilk və ən vacib addım kartın mobil tətbiq vasitəsilə bloklanmasıdır.Citypost.az xəbər verir ki, mobil bankçılıq tətbiqləri kart itdikdə bankın müştəri xidmətlərinə zəng etmək və ya filiallara getmək kimi vaxt aparan prosesləri aradan qaldıraraq əməliyyatları saniyələr ərzində dayandırmağa imkan verir. Kartın itdiyini hiss...
11 Avqust 2026, 20:19
Səfirliklərin vizadan imtina faizləri açıqlandı: Ən çox rədd cavabı verən ölkələr
Xaricə səyahət etmək, təhsil almaq və ya işləmək üçün viza müraciəti edənlərin sayı hər il artır, lakin pasportu pasportüstə qoyub cavab gözləmək getdikcə daha gərgin prosesə çevrilir. Avropa İttifaqı və digər aparıcı ölkələrin konsulluqları son illik statistikalarını açıqlayıb və mənzərə çox da ürəkaçan deyil: rədd cavablarının sayında kəskin artım var.Citypost.az xəbər verir ki, səfirliklərin qapısını bağlamasına və vizaya "yox" deməsinə səbəb olan ölkələrin başında Şengen zonasının bəzi üzvləri gəlir. Xüsusilə İsveç, Norveç və Avstriya kimi Şimal və Mərkəzi Avropa ölkələrinin konsulluqları ən sərt mövqe nümayiş etdirənlər arasındadır. Bu ölkələrdə müraciət edənlərin təxminən hər üçündən birinə, bəzən də yarısına imtina verilir....
10 Avqust 2026, 21:00
Lionel Messinin atası vəfat edib
Argentinalı futbolçu Lionel Messinin atası Xorxe Messi vəfat edib.Bu barədə Argentina mediası məlumat yayıb.Xorxe Messi müalicə olunduğu xəstəxanada 68 yaşında dünyasını dəyişib.Onun səhhətində bir müddətdir problem yarandığı bildirilir.
08 Avqust 2026, 16:05
Viza müraciətində ən çox rədd cavabı gətirən səbəblər: Səfirliklərin diqqət etdiyi maliyyə çıxarışları
Xarici ölkələrə səyahət, təhsil və ya iş məqsədilə viza müraciəti edən şəxslərin qarşılaşdığı ən böyük maneələrdən biri gözlənilmədən gələn rədd cavablarıdır. Şengen zonası, Böyük Britaniya və ya ABŞ kimi ciddi viza rejimi tətbiq edən ölkələrin konsulluqları müraciətləri qiymətləndirərkən son dərəcə həssas davranırlar. Səfirliklərin imtina qərarlarında əsas yeri gediş-gəliş məqsədinin inandırıcı olmaması tutsa da, statistikaya əsasən ən çox rədd cavabına səbəb olan faktor təqdim edilən bank və maliyyə çıxarışlarındakı şübhəli məqamlardır.Citypost.az xəbər verir ki, konsulluq zabitləri üçün bank hesabındakı məbləğ sadəcə bir rəqəm deyil, müraciət edənin öz ölkəsindəki maliyyə sabitliyinin və səfər xərclərini sərbəst qarşılaya biləcəyinin əsas göstəricisidir. Səfirliklərin maliyyə sənədlərində...
07 Avqust 2026, 11:26
