Görünməz təhlükə: Ekspert mağazadan gələn buzun əsas təhlükəsi haqqında danışır
Maraqlı 12 İyul 2025, 20:35
8891
Yayda bir çox insanlar yemək və içkilərini sərinləmək və onlara qeyri-adi dad vermək üçün onlara buz qatırlar, lakin bu, təhlükəli ola bilər.
CityPost.az xəbər verir ki,Bbu barədə Life.ru saytına ROSBIOTECH Universitetinin Baytarlıq-sanitariya ekspertizası və bioloji təhlükəsizlik departamentinin rəhbəri Asiyat Abdullayeva məlumat verib.
Limonadların, kokteyllərin və çayların sərin olması üçün onlara buz əlavə edilir. Tərəvəz və meyvə smoothies də tez-tez inqrediyentlərlə qarışdırılan əzilmiş buzla soyudulur. Digər tətbiq sahəsi məhsulların dondurulmasıdır. Məsələn, içkilərə ləzzət vermək üçün giləmeyvə, limon və ya nanə ilə buz kubları əlavə edilir. Bundan əlavə, buz soyuq şorba hazırlamaq üçün (məsələn, okroşka) və ya yeməklər üçün əsas kimi istifadə olunur.
"Bununla belə, insanlar bir sualla qarşılaşırlar: yeməklərinin təhlükəsiz olması üçün buzları haradan əldə etmək olar? İki seçim var - ya özünüz hazırlayın, ya da mağazada alın", - mütəxəssis qeyd edib.
Evdə hazırlanmış buzun mağazada satılan buzdan bir sıra üstünlükləri var: insan süzülmüş və ya təmizlənmiş suyu dondurur və özünə uyğun olan formanı seçir. Mağazadan alınan buz daha tez əriyir: tərkibində daha çox hava qabarcığı və əriməni sürətləndirən minerallar var. Mikroorqanizmlərin inkişafına kömək edən daşınma zamanı belə əriyə bilər.
Həmçinin oxuyun
İstehlakçılar qeyd edirlər ki, evdə hazırlanmış buz daha təmiz bir dada malikdir, çünki tərkibində əlavə maddələr və ya çirklər yoxdur. Mütəxəssis evdə buz hazırlamağı məsləhət görür - təmiz qablarda və təmiz sudan
Nigar
Ən son xəbərləri bizim Facebook kanalımızda izləyin
Ən son xəbərləri bizim Instagram kanalımızda izləyin
Binalarda səs izolyasiyası necə olunmalıdır? – Tikinti normativləri
Binalarda səs izolyasiyasının təmin olunması müasir yaşayış standartlarının, insan sağlamlığının qorunmasının vacib şərtlərindəndir. Zərbə və hava mənşəli kənar küyün mənzillərə daxil olması yuxu pozuntusuna, kəskin stresə, iş qabiliyyətinin düşməsinə gətirib çıxarır. Tikinti zamanı səs təcridinin doğru layihələndirilməsi, müvafiq normativ tələblərə əməl edilməsi binanın istismar keyfiyyətini birbaşa yüksəldir.Citypost.az xəbər verir ki, səs izolyasiyası prosesində iki əsas küy növü — havada yayılan (danışıq, televiziya, musiqi) və zərbə mənşəli (addım, əşyaların düşməsi, təmir) səslər nəzərə alınmalıdır. Tikinti normativlərinə əsasən, mənzillərarası divarlar, mərtəbələrarası örtüklər müəyyən edilmiş səs təcrid indeksinə (Rw) cavab verməlidir. Hava küyünə qarşı izolyasiya üçün divarların sıxlığı artırılmalı, qatlı konstruksiyalardan istifadə olunmalıdır....
25 Avqust 2026, 21:54
Tariximizə səlib yürüşü: Milli yaddaşı kimlər və nə üçün hədəf alır?
Son dövrlər yenidən fəallaşan millətçi erməni nağılbazlarla yanaşı içimizdəki bəziləri də xalqın tarixinə, ənənələrinə qarşı səlib yürüşünə çıxıblar. Biri məzhəb bəhanəsi ilə Səfəviləri, digəri çayxana söhbətləri ilə qaçaqların mübarizəsini, üçüncülər isə müstəqillik uğrunda xalq hərəkatını hədəfə alıb.Bütün bunlar da başqaları özlərinə "tarix" yazdığı bir dövrə təsadüf edir. Məqsəd nədir? Bunun cavabı çox sadədir: xalqı ayaqları üstündə saxlayan dayaqlarından məhrum etmək. Ən dəhşətlisi isə bunların nadir istisnalarla mütəxəssislərin susqunluğu fonunda baş verməsidir.Söhbət ilk növbədə tarixçi alimlərdən gedir. Nəticədə bu gün yaşadıqlarımızı əldə etmişik və sonra da hamımız cəmiyyətdə baş alıb gedən mənəviyyatsızlıqdan gileylənirik, insanlarımızın bir-birinə güvənmədiyindən şikayətlənirik. Başqa necə olmalıdır ki? Bu gün...
25 Avqust 2026, 17:35
Böyük yük gəmiləri dənizdə necə tarazlıqda qalır? – Ballast suyu mexanizmi
Böyük yük gəmiləri, konteynerdaşıyanlar, tankerlər okeanlarda minlərlə ton ağır yüklə hərəkət edərkən dalğaların, fırtınaların təsirinə qarşı mühəndislik möcüzəsi sayılan xüsusi tarazlıq mexanizmlərindən istifadə edirlər. Gəminin dənizdə aşmadan, batmadan sabit üzməsini təmin edən əsas amil "ballast suyu" sistemidir. Yüksüz gəmilərin gövdəsi sudan yuxarı qalxdığı üçün dalğalarda aşma riski artır, ballast suyu mexanizmi precisely bu təhlükənin qarşısını almaq üçün tətbiq olunur.Citypost.az xəbər verir ki, ballast suyu mexanizmi gəminin dibində, yan tərəflərində yerləşən xüsusi ballast çənlərinin (çənlər zəncirinin) dəniz suyu ilə doldurulub-boşaldılması prinsipinə dayanır. Gəmi limanda yükünü boşaltdıqda mərkəz ağırlığı yuxarı sürüşür, batma dərinliyi (osadka) azalır. Bu zaman xüsusi nasoslar vasitəsilə dəniz suyu...
25 Avqust 2026, 16:33
Niyə dəniz suyunu içmək olmaz? – Hüceyrə səviyyəsində suyun təsiri
Dəniz suyunu içməyin insan orqanizmi üçün ölümcül risk yaratması tərkibindəki yüksək duz konsentrasiyası ilə birbaşa bağlıdır. Dünya okeanında suyun duzluluq səviyyəsi təxminən 3,5 faiz təşkil edir, bu da insan qanındakı duz nisbətindən üç dəfədən çox yüksəkdir. Orqanizm daxilə daxil olan maddələrin balansını qorumağa çalışsa da, dəniz suyu insan biologiyasının həyati funksiyalarını hüceyrə səviyyəsində pozur.Citypost.az xəbər verir ki, bu təhlükəli prosesin mərkəzində "osmos" adlanan fiziki-bioloji qanunauyğunluq dayanır. Osmos qanununa əsasən, maye tərkibində duz az olan mühitdən duz qatılığı daha yüksək olan mühitə tərəf hərəkət edir. Dəniz suyu mədə-bağırsaq sisteminə daxil olduqda hüceyrədənkənar mühitdə duz sıxlığı kəskin artır. Nəticədə hüceyrələr öz daxilindəki...
25 Avqust 2026, 16:09
Paltarların etiketinə vurulan yuyulma rəmzləri nə deməkdir?
Paltarların daxili etiketinə vurulan simvollar geyimlərin ilkin görünüşünü, rəngini, strukturunu uzun müddət qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş beynəlxalq qulluq təlimatlarıdır. Müxtəlif parça növlərinin özünəməxsus yuyulma, ütülənmə, qurutma tələbləri var. Bu rəmzləri doğru oxumaq geyimlərin tez sıradan çıxmasının, kiçilməsinin, rənginin solmasının qarşısını almağa kömək edir.Citypost.az xəbər verir ki, yuma rejimini bildirən simvollar adətən içi su ilə dolu qab işarəsi ilə təsvir olunur. Qabın içərisində göstərilən rəqəmlər (30°, 40°, 60°) suyun maksimum icazə verilən temperaturunu ifadə edir. Qab işarəsinin altında tək xəttin olması həssas yuma rejimini, cüt xətt isə ultra-həssas (zəif sıxma) rejimini bildirir. Qaba əl şəklinin çəkilməsi məhsulun yalnız əldə yuyulmalı olduğunu,...
25 Avqust 2026, 15:46
Plastik qabların altındakı üçbucaq kodları nəyi bildirir? – Hansılar təhlükəsizdir?
Plastik qabların, şüşələrin, qida konteynerlərinin alt hissəsində yerləşən oxlardan ibarət üçbucaq simvolları materialın təkrar emal olunma imkanını, kimyəvi tərkibini əks etdirən beynəlxalq markalamadır. Üçbucağın daxilində yazılmış 1-dən 7-yə qədər rəqəmlər plastikin növünü, istifadə təhlükəsizliyini, qida ilə təmas şərtlərini müəyyənləşdirməyə kömək edir. Bu kodları düzgün oxumaq gündəlik həyatda sağlamlığa zərər vura biləcək toksik maddələrdən qorunmaq üçün vacibdir.Citypost.az xəbər verir ki, istehlakçılar üçün ən təhlükəsiz sayılan plastik növləri 2, 4, 5 rəqəmləri ilə işarələnmiş qablardır. "2" kodlu HDPE (yüksək sıxlıqlı polietilen) milk şüşələri, detergant qabları üçün istifadə olunur, kimyəvi maddə sızdırmır, yüksək etibarlılığı ilə seçilir. "4" kodlu LDPE (aşağı sıxlıqlı polietilen) paketlər,...
25 Avqust 2026, 15:28
