Görünməz təhlükə: Ekspert mağazadan gələn buzun əsas təhlükəsi haqqında danışır
Maraqlı 12 İyul 2025, 20:35
8692
Yayda bir çox insanlar yemək və içkilərini sərinləmək və onlara qeyri-adi dad vermək üçün onlara buz qatırlar, lakin bu, təhlükəli ola bilər.
CityPost.az xəbər verir ki,Bbu barədə Life.ru saytına ROSBIOTECH Universitetinin Baytarlıq-sanitariya ekspertizası və bioloji təhlükəsizlik departamentinin rəhbəri Asiyat Abdullayeva məlumat verib.
Limonadların, kokteyllərin və çayların sərin olması üçün onlara buz əlavə edilir. Tərəvəz və meyvə smoothies də tez-tez inqrediyentlərlə qarışdırılan əzilmiş buzla soyudulur. Digər tətbiq sahəsi məhsulların dondurulmasıdır. Məsələn, içkilərə ləzzət vermək üçün giləmeyvə, limon və ya nanə ilə buz kubları əlavə edilir. Bundan əlavə, buz soyuq şorba hazırlamaq üçün (məsələn, okroşka) və ya yeməklər üçün əsas kimi istifadə olunur.
"Bununla belə, insanlar bir sualla qarşılaşırlar: yeməklərinin təhlükəsiz olması üçün buzları haradan əldə etmək olar? İki seçim var - ya özünüz hazırlayın, ya da mağazada alın", - mütəxəssis qeyd edib.
Evdə hazırlanmış buzun mağazada satılan buzdan bir sıra üstünlükləri var: insan süzülmüş və ya təmizlənmiş suyu dondurur və özünə uyğun olan formanı seçir. Mağazadan alınan buz daha tez əriyir: tərkibində daha çox hava qabarcığı və əriməni sürətləndirən minerallar var. Mikroorqanizmlərin inkişafına kömək edən daşınma zamanı belə əriyə bilər.
Həmçinin oxuyun
İstehlakçılar qeyd edirlər ki, evdə hazırlanmış buz daha təmiz bir dada malikdir, çünki tərkibində əlavə maddələr və ya çirklər yoxdur. Mütəxəssis evdə buz hazırlamağı məsləhət görür - təmiz qablarda və təmiz sudan
Nigar
Ən son xəbərləri bizim Facebook kanalımızda izləyin
Ən son xəbərləri bizim Instagram kanalımızda izləyin
Südü qaynadan zaman daşmaması üçün nə etməli? – Mətbəxdə tətbiq olunan sadə hiylə
Mətbəxdə süd qaynadarkən bir anlıq diqqətsizlik sobanın üzərində kəskin çirklənməyə və yanmış süt qoxusunun bütün evə yayılmasına səbəb olur. Qazın yanında saatlarla gözləməkdən yorulub gözü bir neçə saniyəliyə başqa tərəfə çevirən kimi südün anidən köpürərək qazandan daşması hər birimizin qarşılaşdığı ən klassik məişət problemlərindəndir. Lakin bu narahatlığın qarşısını almaq üçün nəzarətçi kimi qazanın başında durmağa ehtiyac yoxdur. Elmə və kulinariya təcrübələrinə söykənən bir neçə sadə fiziki hiylə vasitəsilə südün daşma riskini sıfıra endirmək mümkündür.Citypost.az xəbər verir ki, südün qaynadıqda bu dərəcədə sürətlə daşmasının kökündə onun tərkibindəki zülallar (kazein və zərdab zülalları) və yağlar dayanır. Süd qızdıqca tərkibindəki su buxarlanmağa başlayır,...
07 Avqust 2026, 17:40
Kondisionerin filtrini təmizləməyəndə nə baş verir? – Elektrik sərfiyyatının artması və hava keyfiyyəti
Yay mövsümündə sərinlik, qışda isə istilik mənbəyi kimi gündəlik həyatımızın ayrılmaz hissəsinə çevrilən kondisionerlər müntəzəm baxım tələb edən texniki cihazlardır. Lakin bir çox istifadəçi cihazın daxili hissəsində yerləşən tor filtrin təmizliyinə lazımi diqqəti yetirmir. İllərlə və ya aylarla təmizlənməyən kondisioner filtrləri yalnız cihazın iş mexanizmini korlamaqla qalmır, eyni zamanda ailə büdcəsinə və insan sağlamlığına ciddi zərbə vurur.Citypost.az xəbər verir ki, kondisioner filtrinin tutulması ilk növbədə elektrik enerjisi sərfiyyatının kəskin şəkildə artması ilə nəticələnir. Cihaz otaqdakı havanı sovuraraq filtrdən keçirir və soyudaraq (və ya qızdıraraq) yenidən məkana üfləyir. Filtr toz, tüstü və çirk qatı ilə örtüldükdə havanın sərbəst hərəkəti məhdudlaşır. Nəticədə...
07 Avqust 2026, 16:46
Axşam saatlarında duzlu yemək yeməyin fəsadı: Səhər üzün və gözlərin şişməsinin səbəbi
Səhər alarmla oyanarkən güzgüdə şişkin bir üz, ağırlaşmış göz qapaqları və gözaltı torbalarla qarşılaşmaq bir çox insanın yaşadığı tanış hallardan biridir. Belə xoşagəlməz mənzərə adətən yuxusuzluq və ya yorğunluqla əlaqələndirilsə də, səbəb çox vaxt bir öncəki axşam qəbul edilən rasionda — xüsusilə də həddindən artıq duzlu qidalardadır. Şorabalar, cipsilər, fast-fud, hisə verilmiş ətlər və ya həddindən artıq duz vurulmuş şam yeməyi orqanizmin su balansını pozaraq toxumalarda maye toplanmasına (şişkinliyə) birbaşa şərait yaradır.Citypost.az xəbər verir ki, bu fizioloji prosesin kökündə natrium ionlarının kimyəvi xassələri və beynin hüceyrəarası təzyiqi tənzimləmə mexanizmi dayanır. Mətbəx duzunun tərkibindəki natrium elementi orqanizmdə suyu özünə çəkmək və...
07 Avqust 2026, 15:49
Paltar ütüləyərkən altına alüminium folqa qoymaq: İkiqat sürətli ütüləmə üsulu
Paltar ütüləyərkən altına alüminium folqa qoymaq: İkiqat sürətli ütüləmə üsuluPaltar ütüləmək məişət işləri arasında ən çox vaxt aparan və yorucu proseslərdən biri hesab olunur. Xüsusilə qalın parçaları, köynəkləri və ya yataq dəstlərini həm qabaq, həm də arxa üzündən növbə ilə ütüləmək xeyli zaman və enerji tələb edir. Lakin fizika qanunlarına əsaslanan sadə bir məişət fəndi ilə bu prosesi iki dəfə sürətləndirmək və vaxta kəskin qənaət etmək mümkündür. Bunun üçün sizə yalnız hər mətbəxdə bulunan adi alüminium folqa lazımdır.Bu metodun işləmə prinsipi alüminium metalının yüksək istilikötürmə və istilikəksətdirmə qabiliyyətinə söykənir. Ütüləmə prosesini başlamaq üçün aşağıdakı addımları ardıcıllıqla yerinə yetirmək kifayətdir: * Masaya...
07 Avqust 2026, 14:30
Evdə Wi-Fi siqnalını zəiflədən məişət əşyaları: Ruterin yanına nəyi qoymaq olmaz?
Mənzildə və ya ofisdə internetin sürətinin qəfil düşməsi, videozənglərin donması və ya distant rabitənin kəsilməsi zamanı ilk olaraq provayderi və ya cihazın nasazlığını təqsirləndirməyə vərdiş etmişik. Lakin çox vaxt problemin kökü texniki xidmətdə deyil, ruterin evdə yerləşdirildiyi məkanda və onun dərhal yaxınlığında qoyulan məişət əşyalarındadır. İnformasiya Texnologiyaları mütəxəssisləri və şəbəkə mühəndisləri bildirirlər ki, görünməz radiodalğalarla işləyən Wi-Fi siqnalları müəyyən materiallar, fiziki maneələr və elektromaqnit sahələri tərəfindən asanlıqla udulur, əks olunur və ya korlanır.Citypost.az xəbər verir ki, internet paylayıcısının (ruterin) effektivliyini kəskin şəkildə düşürən və onun yaxınlığına qoyulması qadağan edilən əsas əşyalar aşağıdakılardır:Ən böyük texniki təhlükə məhz mikrodalğalı sobalardır. Bu cihazlar...
07 Avqust 2026, 14:02
Ağıllı saatların addım sayğacı nə dərəcədə dəqiqdir? – Qol hərəkətlərinin alqoritmi aldatması
Müasir dövrdə sağlam həyat tərzinin və gündəlik aktivliyin əsas göstəricilərindən biri sayılan "günə 10 min addım" hədəfi milyonlarla insanı ağıllı saat və fitnes-qolbaq tətbiq etməyə sövq edir. Biləkdə daşınan bu kiçik cihazlar gün ərzində atılan hər bir addımı dəqiqliklə qeydə aldığını iddia etsə də, texnologiya mütəxəssislərinin və mühəndislərin apardığı sınaqlar fərqli bir mənzərə ortaya qoyur. Məlum olur ki, ağıllı saatlar addımları birbaşa ayaq hərəkətləri ilə değil, qolun riyazi impuls dəyişikliklərinə əsaslanaraq hesabladığı üçün göstəricilərdə ciddi kənara çıxmalar və yalançı addım sayları yarana bilir.Citypost.az xəbər verir ki, cihazın daxilində addım sayını tənzimləyən əsas komponent 3 oxlu akselerometr (təcil ölçən) sensoru və...
07 Avqust 2026, 13:33
